Argentina aprueba legislación relativa al etiquetado frontal de envases

Si tiene unos segundos, esto es lo que necesita saber sobre esta ley:

  • 27 de octubre: Argentina se suma a Chile, Perú, México y Uruguay en la lista de países que vienen implementando leyes similares desde 2012 para informar al público sobre el contenido nutricional de los alimentos procesados.
  • Esta ley de etiquetado preestablecida: Ya no se permite en las escuelas agregar números negros con advertencias como “alto contenido de azúcar, calorías, sodio o grasa” en alimentos altamente procesados, así como su publicidad o muestras gratuitas para proteger a los niños. Han sufrido más.
  • Educación nutricional: Esta ley trata la educación alimentaria y nutricional en todos los niveles del sistema escolar.

¿Por qué es importante esta ley?

Un hecho en cifras. La medida responde a una situación revelada en un informe presentado por la ONU. Después de un viaje de nueve días a Argentina en 2018, la Relatora Especial sobre el Derecho a la Alimentación, Sra.

Sin embargo, el informe muestra una dieta monótona en torno a la carne, el pan y la leche. Mientras que solo el 6% de la población sigue la ingesta diaria recomendada de frutas y verduras.

Asimismo, Argentina es el principal consumidor de alimentos intensamente procesados ​​con 191,4 kg por persona y 131 litros de gaseosa por persona al año.

Estas cifras van de la mano de las enfermedades no transmisibles y las altas tasas de obesidad que afectan al 60% de los adultos y al 40% de los niños.

Regulación: La Cámara de Representantes de Argentina aprobó la ley a pesar de hacer campaña a favor de la industria alimentaria para evitar que se apruebe. Un reglamento que promueve el consumo responsable y la tan necesaria dieta sana y nutritiva.

La ley otorga a los industriales 180 días para cumplir con las regulaciones, incluir números negros en los paquetes con texto de advertencia y advertencias en el caso de productos que contengan dulces o cafeína.

Bajo el mismo paraguas, cualquier artículo comprado al gobierno dará preferencia a los alimentos sin estas etiquetas, y los productos octagonales no se permitirán en las instituciones escolares ni en los comedores. Además, se prohíbe el uso de publicidad, muestras gratuitas e imágenes de atletas o personajes de dibujos animados para proteger a las audiencias más jóvenes de las tácticas de marketing para vender productos poco saludables.

Tras el esfuerzo por llegar a todas las generaciones, se promoverá la educación nutricional y alimentaria en todos los niveles del sistema educativo escolar. Esta es una de las partes más importantes de la ley, ya que la educación es una forma de incluir a los niños y adolescentes en temas como cambio climático, agroecología y nutrición saludable, y despertar el interés por los buenos hábitos alimentarios y la biodiversidad.

Hasta el momento, ¿qué sabemos sobre la efectividad de esta ley en otros países de la región?

Chile fue el primero en utilizar leyes similares en 2012. Según estimaciones realizadas por diversas universidades en 2018, concluyeron que los efectos de la ley ayudaron a reducir las compras de bebidas con alto contenido de azúcar en un 25% y un 9%, respectivamente. % De productos que contienen cereales.

Por otro lado, la FAO publicó un informe en 2021 que muestra que la industria alimentaria, en colaboración con la Universidad de Chile, que participó en el estudio antes mencionado, se ha acogido, a pesar de las preocupaciones sobre una recesión económica debido al rechazo inicial y las regulaciones de etiquetado. Y cambió de manera positiva, mejorando la calidad de los productos al reducir los niveles de azúcar y sodio en la fórmula original y haciendo más saludable su portafolio de productos. Sin impacto en el número de puestos de trabajo, salario o productividad física.

Etiquetado de paquetes

Mientras tanto, en Perú, donde se inició el etiquetado en 2019, las investigaciones realizadas en las escuelas de Lima no arrojaron tan buenos resultados porque el 70% de ellas seguía vendiendo los mismos productos. Desafiando esa decisión, este año se promulgó una ley para prohibir la comercialización de productos con un logotipo octogonal dentro de un radio de 200 metros alrededor de las escuelas.

En cuanto a Uruguay y México, estas reglas entraron en vigencia a principios de este año, y será muy pronto para saberlo.

Si bien este puede ser el comienzo de un viaje hacia una dieta limpia, justa y equitativa en la región, los resultados positivos y la reciente adopción de legislación en Argentina marcan un hito importante en el establecimiento de una mejor educación alimentaria, soberanía alimentaria y hábitos alimentarios saludables. Esto tendrá un impacto duradero en la calidad de vida de las personas.

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