Argentina: Reportan seis casos de triquinosis en Adelia María, Córdoba

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Se confirmaron seis casos de triquinosis en la ciudad cordobesa de Adelia María. jueves, según un informe de ViaPais.

Las infecciones fueron confirmadas por funcionarios de salud de la región, quienes pidieron a las personas que estén alertas a los síntomas.

carlos ferrero, director del hospital regional, aseguró que se trabaja para determinar el origen de los casos. El médico anotó Que Se detectaron dos casos hace siete días, pero ahora se han agregado cuatro casos más. Los casos son No se conectará.

“Ya se hizo la denuncia ante epidemiología y zoonosis de la provincia y el seguimiento y tratamiento de las personas contagiadas”, explicó: “Advertimos a la gente que tenga cuidado en el consumo de carne de cerdo”.

Los dos primeros que presentaron síntomas fueron atendidos en Río Cuarto, dijo el médico. “El diagnóstico lo confirmó el infectólogo de Río Cuarto”, dijo: “Estamos trabajando para investigar el origen. Hasta el momento son casos aislados.

La triquinosis es una enfermedad parasitaria generalmente causada por el gusano redondo Trichinella spiralis. Si alguien come carne cruda o cruda con larvas enquistadas, el ácido estomacal libera las larvas que maduran hasta convertirse en adultos en el intestino.

Después de aproximadamente una semana, la hembra comienza a liberar larvas, que ingresan al torrente sanguíneo y alcanzan el músculo esquelético.

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Los síntomas gastrointestinales que simulan una intoxicación alimentaria aguda pueden ocurrir cuando los adultos tienen actividad en el intestino.

Los primeros síntomas clásicos son la aparición repentina de dolor con fiebre, dolores musculares e hinchazón facial. Esto a veces puede ser seguido por hemorragias retinianas y otros síntomas oculares.

Los problemas cardíacos, respiratorios y neurológicos con infecciones graves y la muerte por insuficiencia cardíaca pueden ser más comunes. Cuantas más larvas ingieres, más grave es la enfermedad.

¿Qué medidas preventivas hay?

• Cocine todo el cerdo fresco, productos de cerdo y carnes de caza silvestre a 160°F. La carne debe cambiar de rosa a gris.
• Congelar la carne de cerdo a -13° F durante al menos 10 días mata los quistes. La excepción a esta regla es que las cepas de Tricinella que se encuentran en la morsa y la carne de oso son resistentes al frío y deben cocinarse como se indicó anteriormente.
• Ahumar, salar o secar la carne no es efectivo.