Brasil suspende las exportaciones de carne vacuna a China tras el descubrimiento de la enfermedad de las vacas locas

Brasil detuvo las exportaciones de carne vacuna a China después de que se descubrieron en el país dos casos separados de encefalitis espongiforme bovina “atípica” o enfermedad de las vacas locas.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil confirmó dos casos de la enfermedad en mataderos de Brasil en dos estados separados del país, Minas Gerais y Mato Grosso.

El descubrimiento de la enfermedad de las vacas locas es un golpe para Brasil y limitará el movimiento de la carne de vacuno en todo el mundo.

“Esto hará que la oferta de carne de vacuno en todo el mundo sea muy escasa al entrar en el período de mayor demanda de este año a nivel mundial”, dijo Simon Quilty, analista de la industria cárnica.

Esto significa que el mayor exportador de carne de vacuno del mundo no venderá carne de vacuno al mayor comprador de carne de vacuno del mundo, China.

Según el Sr. Quilty, Brasil exporta un promedio de 71.000 toneladas de carne vacuna a China por mes y el mercado espera que las exportaciones se suspendan durante al menos dos semanas.

Gráfico circular
Las exportaciones de carne de vacuno brasileña a China han aumentado un 10 por ciento en lo que va de año, y su participación en el mercado comercial de carne de vacuno chino se acerca al 37 por ciento.

No es la primera vez

La enfermedad de las vacas locas se ha descubierto antes en Brasil.

El caso más reciente en 2019 llevó a la prohibición de las exportaciones a China durante unos 10 días.

Sin embargo, después de que se descubriera un caso en Irlanda en 2020, ese país no ha podido reanudar las exportaciones desde entonces.

La enfermedad atípica de las vacas locas, especialmente en las vacas más viejas, es menos grave que la forma tradicional de la enfermedad y se produce de forma natural.

Al igual que Australia, Brasil es una región con bajo riesgo de EEB.

Tensiones comerciales

Si bien el descubrimiento de la EEB deja temporalmente una gran brecha en el suministro de carne de China, todavía existe la preocupación de que las tensiones en curso entre Canberra y Beijing puedan impedir que los productores australianos se beneficien de la suspensión.

Don Heatley, exjefe de Carne y Ganadería de Australia y pastores en el norte de Queensland, dijo que los problemas significaban que los productores locales no tenían asegurado un mejor acceso a China y Hong Kong.

“En circunstancias normales, si surgiera un problema como este, se esperaría que tuviera un efecto indirecto a favor de Australia”, dijo.

“No estaría seguro de intentar predecir exactamente cómo están los chinos. [government] Reaccionarán a la situación y uno de los principales problemas es ¿cuánto tiempo durará esta prohibición a las exportaciones de Brasil? “

El producto australiano se consideró más seguro

En 2012, el descubrimiento de la enfermedad atípica de las vacas locas en una vaca lechera de California llevó a Japón a suspender las importaciones de carne de vacuno estadounidense durante cuatro años, tiempo durante el cual las exportaciones australianas a Japón y Corea del Sur se dispararon.

Durante el mismo período, Brasil también se cerró del mercado japonés, y los importadores cambiaron a un producto australiano más seguro.

“Tuvo un efecto asombroso, Australia obtuvo grandes volúmenes de negocios y tuvimos una muy buena oportunidad en este período y el producto fluía fácilmente desde Australia”, dijo Heatley.

Si bien Australia no mantuvo su mayor participación de mercado una vez que la carne de res estadounidense y brasileña ingresó a Japón, el caso destacó los altos estándares de bioseguridad de Australia y consolidó la reputación del país como un proveedor confiable de productos seguros.

Con un envío de ganado brasileño actualmente en camino a Vietnam, Heatley dijo que un suministro de exportación ya marginal podría estar amenazado.

“Cuando se encuentra la EEB en el ganado en Brasil, es de esperar que tenga un efecto perjudicial y el comercio del sudeste asiático estará muy nervioso por eso”, dijo.

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