Comida libanesa picante, mejillones dulces aplicados al respiro del frío de Laziza

Shawarma de res servido sobre arroz basmati con cebollas caramelizadas, con una guarnición de judías verdes en el restaurante Laziza en Kent.

El restaurante mediterráneo Laziza en Kent brindó un cálido respiro de una reciente noche fría de invierno, ya que mi esposo y yo nos deleitamos con platos libaneses picantes y deliciosos.

El espacioso restaurante de dos pisos celebra su década en el negocio este mes.

Laziza en Kent está decorada para las fiestas.

Mi esposo, Steve, y yo nos sentamos abajo en el mismo piso con el bar de aspecto elegante con el cartel morado de Laziza y arcos rojos en los respaldos de sus asientos. También tuvimos una buena vista de los múltiples puntos de venta donde el restaurante exhibe objetos de colección del Medio Oriente que van desde una pipa de agua decorativa o una pipa de agua hasta una espada en una funda de borla dorada.

Los puntos de venta en Laziza exhiben artículos de colección libaneses, incluida la shisha.

Empezamos con bebidas. Steve eligió Gentleman’s Cosmo ($ 8), una mezcla dulce hecha con Maker’s Mark, Disaronno Amaretto, jugo de limón fresco y jugo de arándano. Decidí elegir Tilla Malbec de Mendozza, Argentina ($ 8), y esperaba cuán excelente sería la selección de carne de res. El restaurante recientemente rediseñó su extenso menú de bebidas, que incluye martinis exclusivos, cócteles artesanales, vino, cerveza y bebidas de postre.

Cosmo Gentleman y Tila Malbec de Argentina en Laziza en Kent.

Los deliciosos aperitivos comenzaron nuestra comida con sabor, en particular una libra de mejillones a la parrilla con pimientos y cebollas, bañados en una salsa de naranja con una dulzura que proviene de nuestra salsa de coco tostado.

El propietario del restaurante, Michael Awad, dijo que el chef Cole McCain prepara su salsa con un día de anticipación y agrega tomates secados al sol después de agregar los mejillones.

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