Con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,84 %, el mercado del queso alcanzó los 161 230 millones de dólares estadounidenses.

Pune, India, 20 de junio de 2022 (GLOBE NEWSWIRE) – Global mercado del queso era el tamaño 120,63 mil millones de dólares estadounidenses En 2020. Se espera que el mercado crezca de 123.87 mil millones de dólares estadounidenses En 2021 a 161,23 mil millones de dólares estadounidenses Para 2028, mostrar una tasa de crecimiento anual compuesta de 3,84% Durante el período de pronóstico (2021-2028). Esta información es proporcionada por Fortune Business Insights™En su informe titulado «Mercado del queso, 2021-2028».

Según nuestros expertos analistas, el mercado está notando un crecimiento avanzado, debido a la creciente demanda de diferentes tipos de queso en muchos productos alimenticios. El aumento repentino en el consumo de comidas rápidas, como pizza, pasta y hamburguesas, ha aumentado la demanda de una variedad como la mozzarella, el parmesano y el queso cheddar.

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Impacto de COVID-19

Oferta y demanda global desigual de productos de queso durante COVID-19 para impedir el crecimiento

La industria de este producto ha enfrentado una interrupción repentina en medio del brote de la pandemia de COVID-19, debido al ajuste fundamental en la dinámica de la demanda. El bloqueo mundial ha cerrado la industria de servicios de alimentos, lo que ha provocado un deterioro significativo en la demanda de todos los productos alimenticios procesados. Se espera que la menor demanda de productos de alto valor reduzca los costos.

Lista de jugadores principales cubiertos en Queso Informe de mercado

  • Fonterra Cooperative Group Limited (Auckland, Nueva Zelanda)
  • Royal FrieslandCampina NV (Amersfoort, Países Bajos)
  • Corporación Saputo (Montreal, Canadá)
  • Lechería Winsleydale (Yokshire, Reino Unido)
  • Granjeros lácteos de América, Inc. (Kansas, Estados Unidos)
  • Lactalis Internacional (Laval, Francia)
  • Arla Foods Group (Viby, Dinamarca)
  • Compañía Kraft Heinz (Illinois, EE. UU.)
  • Ilchester Cheese Company (Ilchester, Reino Unido)
  • Glanbia Plc (Kilkenny, Irlanda)
  • Bolsa Mercantil de Chicago (Illinois, EE. UU.)

Informe de alcance y segmentación:

función de informe detalles
Valor del tamaño del mercado en 2020 120,63 mil millones de dólares estadounidenses
Previsión de ingresos en 2028 161,23 mil millones de dólares estadounidenses
tasa de crecimiento Tasa de crecimiento anual compuesto de aproximadamente 3.84% durante el período 2021-2028
Año base 2020
Años históricos 2017 – 2019
años de predicción 2021-2028
rebanadas cubiertas Por fuente, tipo, canal de distribución y geografía
unidades de pronóstico Valor (miles de millones de dólares estadounidenses) y volumen (unidades)
Unidades de cantidad Ingresos en USD Millones/Billones y CAGR de 2021 a 2028
áreas cubiertas América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Medio Oriente, África y el resto del mundo
Países cubiertos Estados Unidos, Canadá, México, Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España, China, India, Japón, Corea del Sur, Brasil, Argentina, países del CCG y Sudáfrica, entre otros
Número de empresas incluidas Fonterra Co-operative Group Limited (Auckland, Nueva Zelanda), Royal FrieslandCampina NV (Amersfoort, Países Bajos), Saputo, Inc. (Montreal, Canadá), Winsleydale Creamery (Yokshire, Reino Unido), Dairy Farmers of America, Inc. (Kansas, EE. UU.), Lactalis International (Laval, Francia), Arla Foods Group (Viby, Dinamarca), The Kraft Heinz Company (Illinois, EE. UU.), The Ilchester Cheese Company (Ilchester, Reino Unido), Glanbia Plc (Kilkenny, Irlanda) , Chicago Mercantile Exchange (Illinois, EE. UU.) y otros
Informe de cobertura Impulsores de crecimiento del mercado, restricciones, oportunidades, análisis de las cinco fuerzas de Porter, análisis PEST, análisis de la cadena de valor, panorama organizacional, análisis del atractivo del mercado por segmentos y región, análisis de participación de mercado de la empresa, análisis de impacto de COVID-19.
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Informe de cobertura

El informe proporciona información valiosa obtenida a través del estudio realizado por nuestros investigadores. Se ha realizado una amplia investigación para proporcionar el tamaño de mercado estimado. Los datos utilizados para proyectar las participaciones en múltiples sectores a nivel nacional, regional y mundial se obtienen de entrevistas en profundidad con múltiples partes interesadas. Además, hemos podido acceder a varias bases de datos globales y regionales que se pagan para proporcionar información precisa para facilitar las decisiones de inversión empresarial.

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fragmentación

Sobre la base de la fuente, el mercado se divide en vegetales y animales. Según el tipo de producto, el mercado está segmentado en queso feta, queso parmesano, queso mozzarella, queso cheddar y otros. Según el tipo, el mercado se divide en quesos duros, blandos, untables, untables, untables, naturales, procesados ​​y otros. Sobre la base del canal de distribución, el mercado se clasifica en tiendas minoristas en línea, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia y supermercados/supermercados. Geográficamente, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, América del Sur, Asia Pacífico y Medio Oriente y África.

Conductores y restricciones

Mayor admiración por las combinaciones de sabores para impulsar el crecimiento del mercado

En los últimos años, la tendencia del consumidor a experimentar con sabores y cocinas nuevas y llamativas ha aumentado exponencialmente. La creciente popularidad de mezclar sabores de queso en muchas cocinas, como la italiana y la mexicana, ha acelerado el uso de combinaciones de variedades en estas cocinas.

Además, la rápida expansión de la industria de servicios de alimentos ha requerido principalmente que los procesadores de productos diseñen productos innovadores, como polvo y crema, que actúen como impulsores y combustibles del crecimiento del mercado del queso.

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Sin embargo, la creciente conciencia de los riesgos para la salud debido al consumo de grasas puede obstaculizar el crecimiento del mercado.

Perspectivas regionales

Europa domina el mercado mundial

Europa tiene la máxima cuota de mercado de queso y mantiene su dominio en el mercado, debido a la presencia de gigantescos países productores de leche. El auge de la industria de alimentos y servicios de alimentos en la región ha contribuido al aumento de la demanda de muchos productos diversificados en estos sectores.

Se espera que América del Norte crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta significativa, debido a la creciente demanda de productos lácteos limpios y sostenibles.

Se espera que la región de Asia Pacífico muestre un cambio dramático en las preferencias de productos lácteos. Los crecientes niveles de ingresos disponibles para los consumidores de la región y los precios de la leche relativamente estables han inflado considerablemente las ventas de la variedad de queso.

escena competitiva

Las compras inducidas por las empresas son fundamentales para respaldar el crecimiento del mercado

Los principales actores del mercado deciden constantemente sobre métodos elaborados para mejorar el valor de su marca, así como para impulsar el crecimiento del mercado mundial del queso, al mismo tiempo que enfrentan los obstáculos inherentes mínimos. Una de esas estrategias prácticas es comprar a los competidores y aumentar la garantía de ganancias para todas las empresas involucradas.

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Tabla de contenido detallada:

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  • una introducción
    • Ámbito de búsqueda
    • Segmentación de mercado
    • Metodología de investigación
    • Definiciones y suposiciones
  • Resumen ejecutivo
  • dinámica del mercado
    • Indicadores de mercado
    • restricciones de mercado
    • Oportunidades de mercado
  • las ideas principales
    • Visión general de los mercados principales/relacionados
    • Análisis DAFO de la Industria
    • Cadena de Suministro y Análisis Organizacional
    • Desarrollos recientes de la industria: políticas, asociaciones, lanzamientos de nuevos productos, fusiones y adquisiciones
    • Análisis cualitativo relacionado con COVID-19
      • Impacto del COVID-19 en el mercado
      • Desafíos de la cadena de suministro en medio de una pandemia
      • Oportunidades potenciales debido a esta crisis global
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desarrollo de la industria

Julio 2020: Brownes Dairy, el gigante lácteo australiano, ha presentado su conservador queso cheddar en su plataforma minorista para aprovechar la creciente demanda de los productos entre las familias.

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