Descubrimientos de alcohol: Pinot Noir de Argentina | Comida y cocina

Gail Appleson se especializa en post-publicación

Cuando piensas en vino tinto de Argentina, Malbeck es lo primero que te viene a la mente. Sin embargo, existen muchas variedades de uvas tintas en este país, incluida la Pinot Noir. La mayor parte del Pinot Noir de Argentina se cultiva en Mendoza, donde esta alta vid se beneficia de una combinación de viñedos a gran altitud, clima fresco y abundante luz solar. Los siguientes dos ejemplos combinan bien con una variedad de alimentos que incluyen pollo frito, salmón, champiñones y queso de cabra.

Mascot Vineyards 2018 Pinot Noir, Mendoza, Argentina.

Comprado W Total Wine & More, 90 Brentwood Premanet Court, febrero de 99 14,99

Descripción • Mascot Vineyards es un proyecto del Grupo Benaflor, uno de los enólogos más grandes de Argentina, y su enólogo Rodolfo Chatler. Su perro pinot está elaborado en el alto viñedo La Mascotta en el campo Maibe de Mendoza. 12 meses en roble americano y francés, es un pinot noir de cuerpo medio complejo, bien equilibrado con taninos suaves. Un pinot noir terroso, que sabe a cereza y frambuesa con toques de vainilla y especias. Termina con un final largo y suave.

Crucero Alta 2018 Grand Reserve Pinot Noir, Mendoza, Argentina

Comprado W Total Wine & More, 90 Brentwood Premanet Court, febrero de 99 14,99

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