El Cabernet Sauvignon de Argentina es el primer 4′ del mundo

Premiado Primus Cabernet Sauvignon por Bodega Salentine (Foto: Bodega Salentine)

Por segundo año consecutivo, Primus Cabernet Sauvignon de Bodegas Salentein ha ganado el codiciado premio “Master” en el prestigioso concurso Asian Cabernet Sauvignon Masters 2022 organizado por la prestigiosa publicación británica. Bebidas Negocios Asia. En 2021, el Primus añada 2016 de la bodega fue reconocido con el mismo galardón, y un panel de expertos que cataron a ciegas todos los vinos de este año quedaron excepcionalmente sorprendidos con la añada 2017. La competencia con sede en Asia, ahora en su décima edición en Hong Kong, presenta vinos 100 por ciento Cabernet Sauvignon y mezclas con al menos un 50 por ciento de uvas de Argentina, Australia, Chile, China y otras regiones vitivinícolas. Primus Cabernet Sauvignon 2017 fue el único ganador latinoamericano, ganando la mayor cantidad de premios de un total de cuatro vinos en la competencia ‘Master’, logrando este honor, una prueba clara de que Argentina no es solo una potencia cuando se trata de Malbec. , pero también tiene un enorme potencial para producir Cabernet Sauvignon de clase mundial.

La combinación de un panel de jueces de alta calidad con un proceso de muestreo único en The Asian Cabernet Sauvignon Masters brinda a los vinos la oportunidad de ser descubiertos y convertirse en estrellas. Esto es posible ya sea que sean de una región famosa por sus uvas o de una región vitivinícola emergente menos conocida del mundo. Los mejores vinos son premiados con medallas de oro, plata o bronce según su acabado, y aquellos que verdaderamente sobresalen en sus respectivas categorías reciben el máximo galardón: el título de Maestro de Cabernet Sauvignon. La diferencia de calidad entre un vino ganador de la medalla ‘Masters’ y un vino galardonado con el oro puede ser muy estrecha, pero cuatro contendientes en la competencia de este año se destacaron lo suficiente como para llevarse a casa el primer premio. Los cuatro ganadores de ‘Master’ seleccionados, cada uno con cualidades emocionantes, llamaron la atención del panel de jueces expertos.

READ  Nueva ley argentina de biodiesel para ponderar los precios internacionales de la soja - industria

De los cuatro ‘Masters’ seleccionados en los premios 2022, tres producidos por una familia vitivinícola australiana, la argentina Bodegas Salantine reina como la mejor productora de Cabernet Sauvignon de Sudamérica por segundo año consecutivo con su etiqueta Primus Vintage. Primus Cabernet Sauvignon es un vino elaborado a partir de dos uvas históricas, plantadas en 2003 por Myndert Pon, fundador de Bodegas Salentein, en Finca El Oasis, a 1.150 metros sobre el nivel del mar. El clima fresco del lugar y la alta concentración de rocas cubiertas de carbonato de calcio en suelos arcillosos arenosos le dan a este Cabernet Sauvignon un carácter único que comienza a ser reconocido a nivel mundial. Este premiado Cabernet Sauvignon de Bodegas Salantine se presenta con excelente volumen, frescura y una estructura de taninos firmes, dando notas complejas en nariz y boca, pero, al mismo tiempo, es sedoso y persistente en el final. .

El vino se describe de color rojo rubí intenso con reflejos azules, con un aroma que recuerda al cassis, combinado con notas de regaliz y pimienta negra. En boca frutos negros y pimienta con buen cuerpo y estructura, con buena acidez natural. Considerada la principal variedad de uva roja cultivada en todo el mundo, solo Cabernet Sauvignon ha sido inmune al flujo y reflujo de los gustos de los consumidores de este siglo. La fruta negra, el color profundo y la textura firme del Cabernet argentino pueden brindar esta experiencia de manera confiable a todos los precios.

Es esta versatilidad la que hace del Cabernet Sauvignon la base ideal para una variedad de mezclas en una variedad de estilos, desde simple y afrutado hasta dulce y achocolatado. Por sí solos, los enólogos pueden crear firmas concentradas y poderosas que son elegantes y de sabor fresco, propensas a producir pirazinas de sabor verde que pueden desarrollar fuertes aromas y sabores a pimiento verde. Mientras Malbec continúa produciendo algunos de los mejores vinos de Argentina para el mundo, Cabernet Sauvignon tiene la clave para ser uno de los principales vinos tintos del país.

Barricas de roble francés en la sala Primus (Foto: Bodegas Salendean)

READ  El Reino Unido decidió antes de una nueva fecha de tres

El Salón Primus de Bodega Salentein produce vinos de edición limitada en una instalación única en Argentina. (Foto: Bodegas Salantine)

La sala Primus de Bodegas Salentein se encuentra a 29 metros bajo tierra. (Foto: Bodegas Salantine)

La bodega subterránea de Bodegas Salantine (Foto: Bodegas Salantine)

Viñedos en Bodegas Salendin con la Cordillera de los Andes al fondo (Foto: Bodegas Salendin)

Bodegas Salentine Mendoza en el Valle del Yugo (Foto: Bodegas Salentine)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.