Los clásicos: los destinos vinícolas favoritos de Argentina

Argentina es más que el viñedo más grande y la tierra más fina de América del Sur Malbec. Es la mezcla perfecta de vino del Viejo y Nuevo Mundo, gracias a la proporción perfecta de latitud, altitud y montañas únicas.

320 viñedos están abiertos al turismo en 14 provincias. En 2022, los destinos favoritos para el enoturismo son Mendoza (58%), San Juan (16%) y Salta (8%) – estos son los que no debes perderte si visitas.

La Ruta del Malbec | mendoza

Uno 5 capitales mundiales del vino, la provincia concentra el 95% de los viñedos argentinos. Hay tantos mapas y rutas del vino como enoturistas, con actividades para bebedores expertos, entendidos y aficionados. Paseos en globo aerostático sobre viñedos, círculos de bienestar en spas de vino, restaurantes de cinco estrellas en viñedos galardonados, festivales de rock entre viñedos, cabañas boutique de vinos y retiros de yoga en los jardines son algunas de las muchas opciones.

Más información: mendoza.tur.ar, mendozawinetours.com, mendozawineexperience.com, busvitivinicola.com Y vinoandride.com.ar

No te pierdas:

• Zuccardi Valle de Uco | Conocido como Pietra Infinita, este espectacular viñedo es manejado por la tercera generación de la familia pionera. Además de un recorrido guiado por los viñedos, las barricas de roble y las ánforas de hormigón, se puede almorzar en uno de los mejores restaurantes de la provincia, con capacidad para 50 personas, a los pies de la Cordillera de los Andes. Reservas: www.zuccardiwines.com
• Trapich | Fundada en 1883, es una de las bodegas más antiguas de Argentina. El edificio principal, una joya arquitectónica de 1912, alberga el museo del vino más completo y entretenido de Mendoza. El Experimenta el trópico El restaurante ofrece un menú moderno de sabores regionales dirigido por Lucas Bustos, el mejor enólogo del país. Reservas: trapiche.com.ar
• Cierre de los 7 | El sueño de vida de Michel Roland, un enólogo y consultor enológico francés de renombre mundial que ha sido mentor de más de 300 bodegas en todo el mundo. Junto con un grupo de familias vinculadas a los famosos Grands Crus de Burdeos, compró 850 hectáreas a 8 kilómetros de las montañas. Allí, cuatro bodegas elaboran vinos orgánicos y veganos de alta calidad, y ofrecen tours, catas, gastronomía y alojamientos exclusivos. Reservas: bodegarolland.com, cuvelierlosandes.com, monteviejo.com.ar Y www.diamandes.com

El camino de Saira | San Juan

San Juan es la segunda provincia vitivinícola de Argentina con una tradición que se remonta al siglo XVII. La mayoría de las bodegas están ubicadas en una serie de valles donde crecen las vides Syrah más abundantes del país.

Más información: sanjuan.tur.ar Y rutadelvinosanjuan.com.ar

No te pierdas:

• Callia | La empresa forma parte de Salendene Family Wines, un grupo de capitales holandeses con destacadas inversiones en Argentina. tierras. Lo que ofrecen a los visitantes depende de la misión: hay un recorrido por los viñedos y bodegas, que incluye la participación en la poda o vendimia (según la época del año), guías agrícolas y degustación de vinos exclusivos. Además de eso. También puede reservar experiencias que maridan vino y queso o chocolate, así como degustar vino directamente de las barricas de roble. Reservas: bodegascallia.com
• Graffigna Yanzón| Los primeros viñedos fueron plantados en 1870 por un colono italiano. La bodega boutique mantiene un ambiente familiar en su restaurante. El alojamiento en la casa de huéspedes está limitado a 20 personas. Reservas: https://www.instagram.com/bodegagraffignayanzon/?hl=es
• cara sur | Se encuentra en Parial, que es una zona muy ventosa para la navegación terrestre. La Bodega Joven es un proyecto de un grupo de amigos de familias con una larga tradición vitivinícola en Cuyo (región geográfica que comprende San Juan, Mendoza y San Luis). Aquí se atreven a salir de su zona de confort y crear los vinos de montaña más disruptivos. Pronto, prometen, el mundo comenzará a hablar de ellos. Reservas: https://www.instagram.com/carasur.barreal/

El camino de Torrendez | salta

La provincia del norte de Argentina es la cuna de la primera variedad de uva autóctona del país, la Torrendez. Es el hogar de algunos de los viñedos más altos del mundo: crecen en los valles de Kalkaku, que se encuentran a una altitud de 3100 metros sobre el nivel del mar.

En este tramo de la Ruta 40, la vía más larga y espectacular del país que discurre paralela a la cordillera, se entremezclan bodegas con hoteles cinco estrellas en Cafeate, coloridos paisajes y pueblos milenarios (Kachi, San Carlos, segundo) con excelente comida local y artesanías.

Más información: turismosalta.gov.ar Y visitacafayate. viajar

No te pierdas:

• Colón | Es la bodega en funcionamiento más antigua de Argentina, fundada en 1831 y ubicada en el Valle de Calcagu cerca de la ciudad de Cafayate. El rancho principal se convirtió en un hotel boutique con nueve suites exclusivas y un restaurante con un menú 100% de la granja a la mesa, creado por Patricia Courtois, la primera chef argentina en ganar el premio. Prix ​​​​de Baron B – Edición Cocina. Una pista adicional: el impresionante Museo James Durrell se encuentra allí. Construidas a una altitud de 2300 metros sobre el nivel del mar, las nueve salas de luz albergan la colección de artistas estadounidenses más grande del mundo. Reservas: bodegacolome.com
• El Porvenir | También se encuentra en el oasis vitivinícola de Cafayate. Un ecosistema de cinco fincas, los viñedos producen uno de los mejores Cabernet Sauvignon de Argentina. Ofrecen picnics en los viñedos y clases de elaboración de empanadas con Doña Carmen, una cocinera legendaria en la provincia. Reservas: elporvenirdecafayate.com
• El Esteco | «Lejos de todo, cerca del cielo» – se describe a sí misma la bodega más grande de Salta. Ubicada en un poblado a 1700 metros sobre el nivel del mar Patios de Cafayate Cuenta con 32 habitaciones de lujo con vistas a los viñedos, cerros y jardines que datan de principios del siglo XVII. Este es uno de los mejores restaurantes del norte argentino. Los turistas pueden participar en un paseo a caballo por los viñedos más altos, que finaliza con una degustación de vinos. Reservas: elesteco.com.ar