Vacaciones de pollo, avena y mofongo en un ahumadero para Argentina

Delicioso pollo ahumado, un huevo para Argentina y unas vacaciones para Mofongo

Seguí la última búsqueda de almuerzo para barbacoa. Ahumadero tropical En el distrito Antique Line de South Dixie Highway, el chef Rick May elabora las mejores carnes ahumadas del sur de Florida. Mace trabajó como chef ejecutivo en Cafe Poultry Palm Beach antes de abrir el espacio normal hace unos nueve meses en la antigua casa de Masi. Es posible que haya cambiado la cena con comida y vino por combos ahumados, pero la elegancia aún permanece.

Esto es evidente en los detalles, como la piel suave y perfecta de un pollo ahumado. Mi mesero estaba desesperado por este pollo, así que hice un pedido Combinación de pie y muslo Comida (servida con frijoles negros, arroz amarillo y plátanos dulces). Entre el roce ahumado y sabroso de la carne y la piel increíblemente suave, este pollo estaba automáticamente delicioso. Pero probé la salsa de la casa y me alegré de haberlo hecho; me gustó especialmente la salsa picante de piña y bonete escocés casera. Compré una botella ($ 6) para llevar a casa.

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